מבוא
גלוקוזאמין הוא הקסוזאמין המופק מכיטין טבעי. גלוקוזאמין משתתף בחילוף החומרים של הסוכר בגוף, קיים באופן נרחב בגוף, ויש לו קשר הדוק מאוד עם בני אדם ובעלי חיים
| גלוקוזאמין מידע בסיסי | |
| שם מוצר: | גלוקוזאמין |
| מילים נרדפות: | 2-Amino-2-deoxyglucose;D-Glucose, 2-amino-2-deoxy-;SHRIMP-DERIVEDGLUCOSAMINE;SYNTHETICGLUCOSAMINE;2-amino-2-deoxy- d-glucos;2-amino-2-deoxy-d-glucose;D-GLUCOSAMINE;GLUCOSAMINE |
| CAS: | 3416-24-8 |
| MF: | C6H13NO5 |
| MW: | 179.17 |
| EINECS: | 222-311-2 |
| קטגוריות מוצרים: | מעכבים |
| קובץ מול: | 3416-24-8.mol |
| תכונות כימיות של גלוקוזאמין | |
| נקודת רתיחה | 311.69 מעלות (הערכה גסה) |
| צְפִיפוּת | 1.3767 (הערכה גסה) |
| מקדם השבירה | 1.4240 (הערכה) |
| pka | pKa 8.04(H2O,t=15.5,I=0.00,N2)(בערך) |
| התייחסות למסד נתונים של CAS | 3416-24-8(Reference Base Database CAS) |
| מערכת רישום החומרים של EPA | D-Glucose, 2-amino-2-deoxy-(3416-24-8) |
פונקציות ויישומים
1. גלוקוזאמין יכול לסייע בשיקום ותחזוקת הסחוס ויכול לעורר את צמיחת הכונדרוציטים.
2. גלוקוזאמין יכול לקלוט Fe2+ בצורה טובה מאוד, ובו בזמן יכול להגן על מקרומולקולות שומנים מפני פגיעה מחמצון רדיקלי הידרוקסיל, ויש לו יכולת נוגדת חמצון.
3. לגלוקוזאמין השפעה אנטיבקטריאלית ברורה על 21 סוגים של חיידקים הנפוצים במזון.
תגיות פופולריות: גלוקוזאמין, יצרני גלוקוזאמין בסין, מפעל
