נוגדי חמצון
מדוע לבחור בנו
ניסיון עשיר
Shanghai Exquisite, שנוסדה בשנת 2009, היא חברה המתמחה בייצור ואספקה של ממשקי API וכימיקלים.
טכניקה מקצועית
Shanghai Exquisite משתפת פעולה עם אוניברסיטת טיאנג'ין ומכון שנחאי לכימיה אורגנית כדי להתמקד במחקר ופיתוח של מוצרי בריאות.
איכות מובטחת
המוצרים שלנו עברו אישורי תקן ISO 9001, HACCP, FSSC22000, SC ו-CFDA, FDA קוריאני, EU GMP ואישורי מערכות ניהול איכות אחרות, כמו גם אישורי כשרות ו-HALAL.
מכירות גלובליות
המוצרים שלנו יוצאו לאירופה, ארצות הברית, הודו, דרום אסיה, דרום מזרח אסיה ואזורים אחרים, וזכו להכרה וזכו לשבחים רבים על ידי השוק והלקוחות.
הגדרה של נוגדי חמצון
נוגדי חמצון הם תרכובות המעכבות חמצון (מתרחש בדרך כלל כאוטוקסידציה), תגובה כימית שיכולה לייצר רדיקלים חופשיים. חמצון עצמי מוביל לפירוק של תרכובות אורגניות, כולל חומר חי. נוגדי חמצון מתווספים לעתים קרובות למוצרים תעשייתיים, כגון פולימרים, דלקים וחומרי סיכה, כדי להאריך את משך חייהם. המזון מטופל גם בנוגדי חמצון כדי למנוע קלקול, בפרט חיטוי של שמנים ושומנים. בתאים, נוגדי חמצון כגון גלוטתיון, מיקוטיול או בציליטיול, ומערכות אנזימים כמו סופראוקסיד דיסמוטאז, יכולים למנוע נזק מלחץ חמצוני.
מה זה TBHQ?
Tert-Butylhydroquinone (TBHQ, butylhydroquinone שלישוני) הוא תרכובת אורגנית ארומטית סינתטית שהיא סוג של פנול. זוהי נגזרת של הידרוקינון, המוחלפת בקבוצת tert-butyl.
מפרט של Butylhydroquinone שלישוני
| כיתה | תקן אנליטי |
| בדיקה | גדול או שווה ל-98.0% (GC) |
| מספר CAS | 1948-33-0 |
| טמפ' הצתה אוטומטית | 855 מעלות F |
| חיי מדף | חיי מדף מוגבלים, תאריך תפוגה על התווית |
| Mp | 127-129 מעלות (מואר) |
| פוּרמָט | נקי |
| InChI | 1S/C10H14O2/c1-10(2,3)8-6-7(11)4-5-9(8)12/h4-6,11-12H,1-3H3 |
- פעילות נוגדת חמצון גבוהה בשמני בישול ושומנים.
- דומה ל-BHA ו-BHT ביכולת החמצון שלו.
- מסיס בשומן.
- אינו מגיב עם נחושת וברזל ואינו יוצר תרכובות מורכבות. .
- אינו דוהה את צבעם של מוצרי מזון.
- לא גורם לטעמי לוואי.
- ניתן להוסיף חומצת לימון או ציטראטים מונוגליצרידים כדי לשפר את תכונות ייצוב השומנים.
- קל לשילוב בשמנים ושמנים.
- מסיסות טובה בשמנים ושמנים.
- אינו מתכהה בנוכחות קומפלקסים של ברזל ומתכת.
- אינו מייצר כל ריח כאשר מוסיפים לשמני מאכל ושומנים.
- יציב בטמפרטורות גבוהות ופחות נדיף מ-BHA.
- זהו חומר גבישי זורם חופשי, ולכן ניתן לטפל בו בקלות.
- יעיל בריכוז נמוך. רק 2 ק"ג של TBHQ נדרשים עבור 10 טון מטרי של שמן מאכל כלשהו.
- הצעות מעבירות הגנה למזון מטוגן.
- בשמנים ושומנים למאכל, TBHQ היא האפשרות הבטוחה ביותר בכיתה שלה.
TBHQ הוא נוגד חמצון יעיל ביותר לשמנים צמחיים בלתי רוויים ושומני מאכל רבים מן החי. הוא אינו גורם לשינוי צבע גם בנוכחות ברזל, ואינו משנה את הטעם או הריח של החומר אליו מוסיפים. זה יכול להיות משולב עם נוגדי חמצון אחרים כגון butylated hydroxyanisole (BHA). כתוסף מזון, מספר ה-E שלו הוא E319, שם הוא משמש כנוגד חמצון. הוא מתווסף למגוון רחב של מזונות, עם הגבול הגבוה ביותר (1000 מ"ג/ק"ג) המותר לדגים ומוצרי דגים קפואים. היתרון העיקרי שלו הוא שיפור חיי האחסון.
הוא משמש באופן תעשייתי כמייצב לעיכוב אוטופולימריזציה של פרוקסידים אורגניים. בבשמים הוא משמש כמקבע להורדת קצב האידוי ולשיפור היציבות. הוא מתווסף גם לכה, לכה, שרפים ותוספי שדה שמן.
מהי L-Malic Acid?
חומצה מאלית היא תרכובת אורגנית עם הנוסחה המולקולרית C4H6O5. זוהי חומצה דיקרבוקסילית המיוצרת על ידי כל היצורים החיים, תורמת לטעם החמצמץ של הפירות, ומשמשת כתוסף מזון. לחומצה מאלית יש שתי צורות סטריאואיזומריות (אננטיומרים L ו-D), אם כי רק האיזומר L קיים באופן טבעי. המלחים והאסטרים של חומצה מאלית ידועים כמאלטים. האניון המלט הוא תוצר ביניים מטבולי במחזור חומצת הלימון.
מידע טכני של L-Malic Acid
| מראה חיצוני | אֲבָקָה |
| מצב פיזי | מוצק |
| מְסִיסוּת | מסיס במים (363 גרם/ליטר ב-20 מעלות צלזיוס), אתנול (86.60 גרם/100 גרם ב-20 מעלות צלזיוס), מתנול (197.22 גרם/100 גרם ב-20 מעלות צלזיוס), אצטון (60.66 גרם/100 גרם) ב-20 מעלות צלזיוס), ואתר (2.70 גרם/100 גרם ב-20 מעלות צלזיוס). |
| אִחסוּן | אחסן בטמפרטורת החדר |
| נקודת המסה | 101-103 מעלות C (מואר) |
| נקודת רתיחה | ~306.4 מעלות צלזיוס ב-760 מ"מ כספית (חזוי) |
| צְפִיפוּת | 1.6 גרם/סמ"ק ב-20 מעלות צלזיוס |
יישומים
חומצה L-(-)-מאלית משמשת כתוסף מזון, מגיב הגנה סלקטיבי - אמינו עבור נגזרות חומצות אמינו. סינתון רב-תכליתי להכנת תרכובות כיראליות כולל אגוניסטים לקולטן κ-אופיואידים, אנלוגי 1,25-דיהידרוקסיויטמין D3 ופוסלקטומיצין B.
טיפוח העור
חומצה מאלית היא חומצה אלפא הידרוקסית, שנאמר שהיא פילינג טבעי. ניתן להשתמש בו להחלקת קמטים וקמטוטים, שיפור מרקם העור, ניקוי נקבוביות ושיפור העור הכללי. בשל כך, נעשה שימוש בחומצה מאלית במוצרי טיפוח שונים.
אבנים בכליות
במחקר ראשוני אחד שנערך במעבדה, נמצא כי חומצה מאלית מגבירה את רמות ה-pH בשתן, מה שהופך את היווצרות אבנים בכליות לפחות. החוקרים הגיעו למסקנה שתוספת חומצה מאלית עשויה לסייע בטיפול באבנים בכליות סידן.
פיברומיאלגיה
מחקר פיילוט משנת 1995 מצא כי נטילת חומצה מאלית בשילוב עם מגנזיום עזרה להקל על כאבים ורגישות אצל אנשים עם פיברומיאלגיה.
פה יבש
השימוש בתרסיס חומצה מאלית פומי 1% נחקר כטיפול ליובש בפה. לאחר שבועיים של שימוש בתרסיסים לפי הצורך, אלו שמשתמשים בתרסיס חומצה מאלית שיפרו תסמיני יובש בפה וקצב זרימת רוק מוגבר.
כאשר נלקח בפה:חומצה מאלית נצרכת בדרך כלל במזונות. חומצה מאלית היא אולי בטוחה בשימוש כתרופה עד 6 חודשים.
כאשר מוחל על פנים הפה:חומצה מאלית בטוחה ככל הנראה בשימוש בתרסיס לפה או לכסנית למשך עד 6 חודשים.
בעת יישום על העור:אין מספיק מידע אמין כדי לדעת אם חומצה מאלית בטוחה. זה עלול לגרום לתופעות לוואי כגון גירוי בעור ובעיניים.
הריון והנקה:חומצה מאלית נצרכת בדרך כלל במזונות. אין מספיק מידע אמין כדי לדעת אם חומצה מאלית בטוחה לשימוש כתרופה בהריון או בהנקה. הישאר על הצד הבטוח והקפד על כמויות מזון.
מהי DL-חומצה טרטרית?
DL-Tartaric Acid היא אבקה לבנה, בשימוש נרחב בתעשיית המזון, המשמשת כחומר קצף של בירה, חומר טעם חומצי, חומר שונה בטעם, ומשמשת בעיקר לייצור מלחי חומצה טרטרית, כמו אשלגן נתרן טרטרט, זה יכול גם להיות משמש כחומר שלפוחית בירה, חומר חמיצות וחומר טעם וכדומה. חומצה טרטרית היא חומצה אורגנית גבישית לבנה המופיעה באופן טבעי בצמחים רבים, בעיקר בענבים. המלח שלה, אשלגן ביטארטרט, הידוע בכינויו קרם אבנית, מתפתח באופן טבעי בצמחים תהליך ייצור יין. חומצה טרטרית המופיעה באופן טבעי היא כיראלית, ומהווה חומר גלם שימושי בסינתזה כימית אורגנית. הצורה הטבעית של החומצה היא חומצה דקסטרוטרטרית או חומצה D-(-)-טרטרית.
מאפיינים כימיים
| מס' CAS | 133-37-9 |
| שם IUPAC | 2,3-חומצה דיהידרוקסי-בוטנדיואית |
| נוסחה מולקולרית | C4H6O6 |
| מפתח InChI | FEWJPZIEWOKRBE-UHFFFAOYNA-N |
| שֵׁם נִרדָף | (.+-.)-חומצה טרטרית|DL-Tartaric acid|חומצה פרת-טרטרית|חומצה טרטרית גזעית|חומצת אבנית |
| מראה (צבע) | לבן |
| בדיקה (GC סילילאט) | גדול או שווה ל-98.5% |
| טופס | גבישים או אבקה או אבקה גבישית |
| בדיקה (טיטרציה חומצה-בסיסית מימית) | גדול או שווה ל-98.5 עד פחות או שווה ל-101.5% |
ניתן להשתמש בחומצה טרטרית DL:
- בתגובת Debus-Radziszewski כחומצה חלשה לסינתזה של נוזל יוני אימידאזוליום.
- כתוסף בטכניקת שקיעה אלקטרוכימית לסינתזה של סרטים דקים של ביסמוט לשמש כבולמי קרני רנטגן.
- כחומר מורכב לסינתזה של אבקת אינדיום בדיל ננו-גבישי (ITO).
- כחומר דופן לסינתזה של ננו-סיביים פוליאנילין וננו-צינורות על ידי פילמור חמצון.
טיפול ואחסון
- הימנע מהיווצרות אבק ואירוסולים.
- ספק אוורור פליטה מתאים במקומות שבהם נוצר אבק.
- אחסן במקום קריר.
- שמור את המיכל סגור היטב במקום יבש ומאוורר היטב.
- דרגת אחסון: מוצקים בלתי דליקים
הסמכות
המוצרים שלנו עברו ISO 9001, HACCP, FSSC22000, SC ו-CFDA, FDA קוריאני, EU GMP ואישורי מערכת ניהול איכות אחרים.
המפעל שלנו
Shanghai Exquisite Biochemical Co., Ltd הוקמה בשנת 2009, אנו מתמחים בייצור ואספקת API וכימיקלים.
שאלות נפוצות
ש: מה עושים נוגדי חמצון לגוף?
ש: מאיפה אנחנו משיגים את נוגדי החמצון שאנחנו צריכים?
ש: האם תוספי תזונה נוגדי חמצון יכולים לעזור במניעת סרטן?
ש: האם תוספי תזונה נוגדי חמצון יכולים לעזור במניעת מחלות לב וכלי דם?
ש: מהם 4 נוגדי החמצון העיקריים?
ש: איזה מזון עשיר בנוגדי חמצון?
ש: מה המשמעות של נוגד חמצון?
ש: האם יותר מדי נוגדי חמצון יכולים להזיק?
ש: האם קפה הוא נוגד חמצון?
ש: מהו נוגד החמצון החזק ביותר?
ש: מהו נוגד החמצון החזק ביותר?
קו - אנזים Q10.
ויטמין E.
ויטמין סי.
סֵלֶנִיוּם.
שוקולד מריר.
פקאנים.
אוכמניות.
ש: האם בננות עשירות בנוגדי חמצון?
ש: איזה פרי מכיל הכי הרבה נוגדי חמצון?
ש: האם לימון הוא נוגד חמצון?
ש: מהן תופעות הלוואי של נוגדי חמצון?
ש: האם זה בטוח לאכול נוגדי חמצון כל יום?
ש: האם לשוקולד יש נוגדי חמצון?
ש: מהו נוגד החמצון הטוב ביותר לקחת מדי יום?
ש: מהם 2 נוגדי החמצון החשובים ביותר?
ש: האם תפוחים עשירים בנוגדי חמצון?
ש: האם עגבניות עשירות בנוגדי חמצון?
כאחד מיצרני נוגדי החמצון המקצועיים ביותר בסין, אנו מוצגים בשירות טוב ובאספקה דייקנית. אנא היה סמוך ובטוח לקנות נוגדי חמצון באיכות גבוהה במחיר תחרותי מהמפעל שלנו.