ויטמין B5, הידוע גם בשם חומצה פנטותנית, הוא ויטמין מסיס במים החיוני לחילוף החומרים של פחמימות, חלבונים ושומנים בגוף. זה גם ממלא תפקיד חיוני בסינתזה של הורמונים וכולסטרול.
מפרטים
הנוסחה המולקולרית של ויטמין B5 היא C9H17NO5. זוהי אבקה לבנה מסיסה במים עם ריח קל וטעם מר. הכמות היומית המומלצת בארה"ב (RDA) עבור ויטמין B5 היא 5 מ"ג.
- שם כימי: חומצה פנטותנית
- נוסחה מולקולרית: C9H17NO5
- מספר CAS: 79-83-4
- מראה: אבקה לבנה
- בדיקה: 99 אחוז דקות
- הפסד בייבוש: 1.0 אחוז מקסימום
- מתכות כבדות: 20 עמודים לדקה מקסימום
- חיי מדף: שנתיים
יישומים
ויטמין B5 משמש בעיקר כתוסף תזונה לטיפול בחסרים בגוף. הוא משמש גם בייצור מוצרי קוסמטיקה ומוצרי טיפוח לשיפור בריאות העור ולהפחתת סימני ההזדקנות. בנוסף, ויטמין B5 משמש בתעשיית המזון כמחזק חומרי הזנה במזון מעובד.
- תעשיית התרופות: משמשת לטיפול באקנה, אלרגיות, אסטמה ושיפור ריפוי פצעים.
- תעשיית הקוסמטיקה: משמש במוצרי טיפוח שיער וטיפוח העור לשיפור בריאות השיער והעור.
- תעשיית מזון: משמש כתוסף מזון לשיפור הערך התזונתי של מוצרי מזון.
מצב אחסון
ויטמין B5 צריך להיות מאוחסן במקום קריר ויבש, הרחק מאור שמש ישיר ולחות. הוא מאוד לא יציב בחום גבוה ובתנאי חומציות, ולכן יש להרחיק אותו מסביבות כאלה. טמפרטורת האחסון המומלצת היא מתחת ל-25 מעלות (77 מעלות F). לוויטמין B5 חיי מדף של שנתיים מתאריך הייצור אם מאוחסנים בתנאים מתאימים.
תגיות פופולריות: ויטמין b5, יצרני ויטמין b5 בסין, מפעל
