שלישוני בוטיל הידרוקינון- TBHQ
שלישוני בוטיל הידרוקינון הוא נוגד חמצון סינטטי בדרגת מזון, המשמש לייצוב מזונות, שומנים ושמנים צמחיים מפני הידרדרות חמצונית ובכך להאריך את חיי האחסון שלהם. טוקופרול, נוגד חמצון טבעי הקיים בשמנים צמחיים, לרוב אינו מספיק ליציבות חמצונית. אפילו תוספת חיצונית של Tocopherol מספקת מעט או לא עלייה ביציבות ולכן צריך נוגד חמצון סינתטי. TBHQ מעכב השפעה מייצבת יוצאת דופן בשומנים בלתי רוויים במיוחד בשמנים צמחיים רב בלתי רוויים ושומנים בלתי אכילים מן החי. TBHQ - יכול להיות יתרון גם בשמנים אתריים, אגוזים, שומן חיץ וחומרי אריזת מזון. לפיכך, TBHQ מספקת אפשרות בריאה ומועדפת יותר לשימור מוצרי מזון.
כיצד להשתמש ב-TBHQ (שלישוני בוטיל הידרוקינון)
חומר משמר מזון
TBHQ משמש כחומר משמר לשמנים צמחיים בלתי רוויים ושומני מאכל רבים מן החי. שיעור שימוש: 0.01-0.1 אחוז.
הוא אינו גורם לשינוי צבע גם בנוכחות ברזל, ואינו משנה את הטעם או הריח של החומר שאליו הוא מתווסף. זה יכול להיות משולב עם חומרים משמרים אחרים כגון butylated hydroxyanisole (BHA). זה מתווסף למגוון רחב של מזונות. היתרון העיקרי שלו הוא הארכת חיי האחסון.
התייחסות :
שומנים ושמנים: ניסוח ועיבוד ליישומים, ריצ'רד ד' אובריאן, עמוד 168
אַחֵר
בבשמים הוא משמש כמקבע להורדת קצב האידוי ולשיפור היציבות.
הוא משמש באופן תעשייתי כמייצב לעיכוב אוטופולימריזציה של פרוקסידים אורגניים.
הוא משמש כנוגד חמצון בביודיזל.
הוא מתווסף גם לכה, לכה, שרפים ותוספי שדה שמן.
התייחסות:
אלמיידה, אדוארדו ס.; פורטלה, פלייסנר מ.; סוזה, רקל MF; דניאל, דניאלה; טרונס, מנואל GH; ריכטר, אדוארדו מ.; מוניוז, רודריגו AA (2011). "התנהגות נוגד החמצון tert-butylhydroquinone על יציבות האחסון והאופי המאכל של ביו-דיזל". דלק. 90(11): 3480–3484. doi:10.1016/j.fuel.2011.06.056.
|
צֶבַע |
לבן או צהבהב-לבן |
|
רֵיחַ |
ריח אופייני |
|
מראה חיצוני |
אבקה גבישית |
|
מְסִיסוּת |
הוא מסיס באלכוהול ובאתר, והוא כמעט בלתי מסיס במים |
|
זיהוי |
חִיוּבִי |
|
בדיקה ( אחוזים ) |
NLT 99.0 אחוז מ-TBHQ(C10H14O2) |
|
Tert-Butyl-p-Benzoquinone ( אחוזים ) |
NMT 0.2 |
|
2,5-Di-Tert-Butylhydroquinone ( אחוזים ) |
NMT 0.2 |
|
הידרוקינון ( אחוזים ) |
NMT 0.1 |
|
טולואן ( אחוזים ) |
NMT 0.0025 |
|
טווח התכה (מעלה) |
126.5~128.5 |
|
עופרת (מ"ג/ק"ג) |
NMT 2 |
|
ספיגת UV (פחמימנים פולינוקלאריים) |
תואם ל-FCC |
Stתפוז: אחסן במקום קריר ויבש עם אוויר טרי, נקי ומסתובב. הגן מפני אור שמש ישיר, זיהום מיקרוביאלי ואחר.
TBHQ אישור מכירות חינם
תגיות פופולריות: TBHQ| בוטילהידרוקינון שלישוני|1948-33-0, סין TBHQ| יצרני בוטיל הידרוקינון שלישוני|1948-33-0, מפעל
גיליון נתונים טכני
שם מוצר:TBHQ
שם כימי:בוטיל הידרוקינון שלישוני
נוסחה כימית:C10H14O2
מספר CAS:1948-33-0
משקל מולקולרי:166.22 אינס: 319
תיאור:TBHQ מתרחש כמוצק לבן וגבישי. הוא מסיס באלכוהול ו
באתר, אבל הוא כמעט בלתי מסיס במים.
שימוש בפונקציה:נוגד חמצון
|
TBHQ Specיפיקציה |
|
|
זיהויים |
ממיסים כמה מיליגרם של דגימה ב-1 מ"ל של מתנול, והוסיפו כמה טיפות של תמיסה של 25 אחוז של דימתילאמין במים. מופיע צבע ורוד עד אדום. |
|
Asay(TBHQ) |
גדול או שווה ל-99.0 אחוזים |
|
t-בוטיל-פ-בנזוקינון |
פחות או שווה ל-0.2 אחוזים. |
|
2,5-Di-tert-butylhydroquinone |
פחות או שווה ל-0.2 אחוזים. |
|
הידרוקינון |
פחות או שווה ל-0.1 אחוז |
|
עוֹפֶרֶת |
פחות או שווה ל-2 מ"ג/ק"ג |
|
טולואן |
פחות או שווה ל-0.0025 אחוזים. |
|
Uספיגה לטראסגול |
לַעֲבוֹר |
|
לִיטווח זיהוי |
126.5 מעלות ~ 128.5 מעלות |
הַצהָרָה:המוצר עומד בדרישות של FCC.
הערות:המוצר TBHQ הוא חומר באיכות מזון, למאכל אדם.
אֲרִיזָה:25 ק"ג/תוף
חיי מדף:18 חודשים
