מבוא
אספרטיים קיים במצב של אבקה לבנה בטמפרטורת החדר. זהו אוליגוסכריד פונקציונלי טבעי. יש לו מתיקות גבוהה, לא קל להעלים אותו ואינו גורם לעששת. זה יכול להיאכל על ידי חולי סוכרת. ניתן להוסיף אספרטיים למשקאות, מוצרים פרמצבטיים או מסטיק ללא סוכר כתחליף סוכר בגלל תכולת הקלוריות הנמוכה במיוחד והמתיקות הגבוהה שלו.
לאספרטיים יש מתיקות מרעננת דמוית סוכרוז ללא טעם לוואי המר או המתכתי המזוהה לעתים קרובות עם ממתיקים מלאכותיים.
| פריטים | תֶקֶן |
| מראה חיצוני | גרגיר לבן או אבקה |
| מבחן (על בסיס יבש) | 98.00%-102.00% |
| טַעַם | טָהוֹר |
| רוטציה מסוימת | 14.50 מעלות ~ 16.50 מעלות |
| שידור | 95.0% MIN |
| ARSENIC( AS) | 3PPM מקסימום |
| הפסד על ייבוש | 4.50% מקסימום |
| שאריות בהצתה | 0.20% מקסימום |
| לה-אספרטי-ל-פנילליין | 0.25% מקסימום |
| PH | 4.50-6.00 |
| L-PHENYLALANINE | 0.50% מקסימום |
| מתכת כבדה (PB) | 10PPM מקסימום |
| מוֹלִיכוּת | 30 מקסימום |
| 5-בנזיל-3,6-דיוקסו-2-חומצה PIPERAZINEACETIC | 1.5% מקסימום |
| חומרים קשורים אחרים | 2.0% MAX |
| FLUORID( PPM) | 10 מקסימום |
| ערך חומציות | 3.5-4.5 |
חבילות:שק סופר של 900 ק"ג, שקית של 25 ק"ג, שקית של 50 ק"ג וחבילות קמעונאיות יכולות להתבצע לפי הזמנה: 1 ק"ג/500 גרם/250 גרם/100 גרם.
פונקציות ויישומים
1. ניתן להשתמש באספרטיים בעוגות, ביסקוויטים, לחם, הכנת יין, גלידה, ארטיקים, משקאות, ממתקים וכו'.
2. לזה ולממתיקים אחרים או תערובת סוכרוז יש השפעה סינרגטית, כמו 2% עד 3% מהאספרטיים, שיכולים להסוות באופן משמעותי את הטעם הרע של הסכרין.
3. זה מעורבב עם טעמים יש סינרגטי מעולה, במיוחד הדרים חומציים, לימונים, אשכוליות, וכו ', כדי להפוך טעם מתמשך, להפחית את כמות מטהר האוויר.
תגיות פופולריות: אספרטיים, יצרני אספרטיים בסין, מפעל
