מבוא
חומצה L-גלוטמית, הידועה גם בשם חומצה גלוטמית, היא אחד המרכיבים הרבים של חלבונים. כמו חומצת האמינו שלו גלוטמט, הוא מיוצר באופן טבעי על ידי הגוף; עם זאת, מדובר בסוג שונה של חומצת אמינו. בעוד שאנשים רבים נוטלים תוספי גלוטמין, חומצה L-גלוטמית מיוצרת באופן טבעי על ידי הגוף בכמויות המתאימות לרוב האנשים. יש לו גם כמה השפעות מפתיעות הן על המוח והן על הסביבה.
פונקציות ויישומים
1. גלוטמט משמש כחומר מורכב בציפוי כימי.
2. משמש עבור תרופות, תוספי מזון ומחזקים תזונתיים;
3. משמש למחקרים ביוכימיים, רפואה לתרדמת כבד, מניעת אפילפסיה, קטונוריה וקטוזיס.
תגיות פופולריות: L-Glutamic acid, סין יצרני L-Glutamic acid, מפעל
